Autor: Staff

TÉ DE LOYOLA

ALEJANDRA BARRETO Vivir una vida consciente es el reto más grande de nuestra época, saturados de información, de violencia, de prisa, de ruido, llenos de imágenes de perfección falsa olvidamos lo auténtico, nos olvidamos de nosotros mismos, despreciamos lo que tenemos, a veces lo que somos. Nuestra actitud consiente o inconscientemente nos determina, tenemos expectativas muy altas en personas o proyectos, y no nos damos cuenta que son nuestros pensamientos los que nos dominan, que la realidad la creamos nosotros, todo existe en función de nuestra percepción. Es verdad, la vida no siempre es fácil, que nos afecta lo...

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LA HISTORIA DEL TIRAMISÚ

BARBARA GARCÍA La historia del tiramisú se escribe con café, cacao, mascarpone, huevos, azúcar y otros ingredientes que sitúan su origen en una u otra parte de Italia y su autoría en chefs pasteleros de la más variada índole; es uno de los postres italianos más reconocidos dentro y fuera del país, está compuesto esencialmente por bizcocho de soletilla:  galletas tostadas humedecidas con café, una crema a base de huevos batidos y azúcar, queso mascarpone que puede montarse junto a la nata anterior y cacao en polvo que, como toque final, se espolvorea por encima. Sin embargo estos son...

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VIVIENDO CON MR. BODERLINE

ERIKA RODRÍGUEZ ´´Así las cosas, de pronto,  una maña despiertas y te encuentras a otra persona en el espejo, así como si un extraño hubiera tomado tu cuerpo y no sólo eso, también cada partícula de ti…´´ Mentiría si dijera que recuerdo el día que llegó a mi vida, es obvio pues algunas veces sigo deseando que no nos hubiéramos conocido. No puedo quejarme de una niñez amarga, tampoco de padres golpeadores, alcohólicos, mentirosos… de hecho todo lo contrario, mis padres siempre fueron amorosos, obviamente una familia con problemas como todos, pero nada de que espantarse (a diferencia de...

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